一日蛋料理系列，（早餐）中正紀念館站 高三孝炭烤吐司

我的記憶中，我沒寫過食物文

因為食物文的精華往往必須進行在吃東西之前，拍食物照，環境照..等

但那個時刻，我 只想要吃

於是20多年來終於產生這一篇


蛋，註定只能是個配角

有人賣牛肉炒飯，豬肉炒飯，但 ”蛋炒飯“ 往往是沒啥其他東西可寫的象徵

所以與好吃的蛋相遇，往往靠運氣

還好我除了一直把 Mac air 搞爆之外，運氣還算不錯


早餐：高三孝炭烤吐司

起士豬排菠蘿包

算是個排隊名店，但出菜的速度不滿，不會等到很不爽的那個程度

雖然叫高三孝，但店內的桌椅均是復古小學的桌椅

那個你會把桌子鑽一個洞，但卻不知道那個洞要做三小用的小學桌椅

會突然有種回到過去的感覺


若你仔細看製作的過程，能發現它會將蛋先煎個半熟冒泡

然後放上一片起士，覆蓋結束這回合

剩下的就靠你自己腦補，裡面的起蛋交融了


咬下一口，綜合三層感受，菠蘿，豬肉然後是蛋

最佔味的是菠蘿，因為他甜甜的效果快

最搶戲的則是起士蛋，軟嫩的口感稱職的擔任最後一層的守護神

起士味道沒想像中那麼濃郁，但加一些之前的腦補還算過得去

70 塊的價錢不算便宜，但買一個早晨的心情愉悅，應該算合情合理

高三孝炭烤吐司